Südafrika entdecken – kennen – lieben lernen

Das Beste von Kapstadt: Weintouren und kulinarische Ausflüge

Die Südafrikaner lieben ihr Fleisch und behaupten von sich, neben dem extravaganten Straußen- und Krokodilfleisch, das beste Rindfleisch der Welt zu haben. Dank der guten Wetterbedingungen ist das südafrikanische Landschaftsbild von spektakulären Weinbaugebieten geprägt, in denen die weltweit besten und berühmtesten Weine hergestellt werden. Um sich ein gutes Bild von den kulinarischen Sinnesfreuden Kapstadts machen zu können, sollten Urlauber, die Flüge nach Südafrika schon gebucht haben oder planen, an einer Weintour oder einem kulinarischen Ausflug teilzunehmen.

Tolle Gästehäuser finden sich überall im südafrikanischen Weinanbaugebiet

Tolle Gästehäuser finden sich überall im südafrikanischen Weinanbaugebiet

Stellenbosch Weintour

Auf dieser faszinierenden Weintour erleben Sie das wunderschöne Weingebiet Stellenbosch, das nicht nur das Zuhause der besten Winzer Südafrikas ist, sondern auch ein architektonisches Meisterwerk und historisches Zentrum der südafrikanischen Weinregion. Bei einem Spaziergang entlang der Dorp Street offenbart sich Ihnen eine prächtige Mischung aus herrlichen Bauten im kapholländischen, georgianischen und viktorianischen Stil. Danach geht es zum nahe gelegenen Weingut, wo Sie zu einer exquisiten Weinprobe eingeladen werden. Ein wahrhaftes Paradies für alle Weinliebhaber!

Home Braai – Grillen auf südafrikanische Art

Das traditionelle Braai ist viel mehr als nur Grillen – es ist eine südafrikanische Lebensweise und findet im Zuhause eines richtigen Braaiers statt, denn in Südafrika wird das Fleisch über einem offenen Holz- oder Holzkohlefeuer gegrillt! Der Home Braai-Ausflug findet in einem niedlichen Haus im unweit von Kapstadt gelegenen Hout Bay statt. Während der Grill oder besser gesagt das Feuer „angeschmissen“ wird, können Sie bei einem Glas Wein oder einem kalten Bier den einzigartigen Blick aufs Meer und auf die Berglandschaft genießen und später das breite Angebot an Kebabs, Würstchen, Brot, Polenta, Maiskolben, Salaten sowie Mango-Desserts verköstigen.

Cape Malay Cooking Safari

Der am Hang des Signal Hill gelegene Bo-Kaap mit seiner fantastischen Aussicht auf die Tafelbucht ist so einmalig, wie die würzigen Düfte und Aromen, die sich durch die farbenfrohen Pflasterstraßen den Berg hinab winden. Bei dieser Tour folgen Sie Ihrer Nase durch die historischen, ausgefallenen Straßen des Kapstadter Malaienviertels, machen einen kurzen Abstecher in das Bo-Kaap Museum, wo Sie mehr über die hiesige Geschichte und Tradition erfahren, vorbei an den Marktständen, wo Sie afrikanische Gewürze finden wie Ingwer, Koriander, Kardamom, Zimt und Chili – den Zutaten der einzigartigen und unverwechselbaren Küche der Kapmalaien. Nehmen Sie an der auf dieser Safari angebotenen Kochstunde teil und verkosten Sie danach die schmackhaften Malaien-Gerichte.

Brotbacken in den Winelands

Dieser Tagesausflug bringt Sie in die Winelands, eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete Südafrikas, wo Sie bei einem tollen Brotbackkurs unterschiedliche Teige für Focaccia, Ciabatta und Sodabrot zubereiten. Während das Brot im Ofen backt, können die Besucher eine Tour durch den Weinkeller machen und die preisgekrönten Weine probieren oder ein paar ruhige Momente auf dem charmanten Weinberg verbringen. Sobald das Brot fertig gebacken ist, wird dies zusammen mit einem leckeren Mittagessen serviert. Wenn das genau Ihrem Geschmack entspricht, sollten Sie schnell Ihre Flüge nach Kapstadt buchen und sich auf diese kulinarische Entdeckungsreise begeben.

Anduela Weinroute

In Südafrika und insbesondere in der Kap-Region blickt die Kunst des Weinbaus auf eine lange Geschichte zurück. Auf dieser Weinroute werden Sie durch historisches Territorium zu erlesenen Winzereien geführt, die für ihre ausgezeichneten Weinlesen und vorausdenkende Einstellung zu sozialen und ökologischen Herausforderungen des Weinanbaus bekannt sind. Die Weingüter M´hudi und Stellakaya sind auf dieser Route besonders empfehlenswert, wobei Sie unter Anleitung eines Experten selbst Wein zubereiten können und zusammen mit Winzern und Weinkennern den Wein verköstigen.


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